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il Maiale Nero d'Aspromonte - workshop
GAL Terre Locridee - GAL Kroton
organizzano
il Maiale Nero d'Aspromonte
Tipicizzazione dei prodotti
workshop
coordina:
Francesco Macrì - Presidente GAL Terre Locridee
saluti:
Giovanni Calabrese - Sindaco di Locri
Natale Carvello - Presidente GAL Kroton
relazioni:
Giuseppe Maiorano - Ordinario di Zootecnia Speciale Università del Molise
Roberto Rubino - Presidente A.N.F.O.S.C.
Alessandra Gerini - Owner e Vicepresidente Gerini spa
Simone Fracassi - Titolare storica macelleria Fracassi
Franco Barretta - Presidente A.P.Z. Crotone
Luigi Chies - Dipartimento Agraria Università degli Studi "Mediterranea"
Giacomo Giovinazzo - Direttore Dipartimento Agricoltura Regione Calabria
Sebi Romeo - Consigliere Regionale della Calabria
Mauro D'Acri - Consigliere Regionale della Calabria delegato Agricoltura
Altre date
- 17/05/2019 15:00
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Proverbio calabrese
Passanu l'anni e criscianu i malanni
(Passano gli anni e aumentano i problemi di salute)
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Ricette tipiche
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Cuzzupa
Dolce tipico del periodo pasquale La “Cuzzupa” (detta anche Nguta, Cudduraci, Guta, Pizzatola,...
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