Bronzi di Riace
Matrimonio anni '60 - Francavilla Angitola
Bottega tipica - Tropea
Chiesa di Santa Maria della Consolazione - Altomonte
Castello Normanno - Vibo Valentia
Scogliera - Zambrone
Fortezza Aragonese - Le Castella (Ph. Marco Rey)
Nei cieli di Pizzo
Torroni e mostaccioli di Soriano
Chiesa di Santa Maria dell'Isola (sullo sfondo il Vulcano Stromboli) - Tropea
Centro storico - Serra San Bruno
Piazza Serrao - Filadelfia Ph. Francesco Bartucca
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Zippuli

Zippuli

Tipo di ciambelline salate che si preparano nel periodo natalizio

Ingredienti per 4 persone

Patate

Farina

Lievito

Sale q.b.

Preparazione

Cuocere le patate in acqua bollente, in seguito setacciarle e mescolarle con uguale quantità di farina, aggiungere il sale q.b. e creare un impasto aggiungendo dell'acqua. Lasciare a riposo l'impasto per circa 1 ora. Finita la lievitazione filare e annodare tipo fiocco. Cuocere in abbondante olio.

 

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