Sagra del Morzello di Borgia

Una specialità degna dei palati più fini, il Morzello di Borgia è uno dei più rinomati piatti tipici della regione, un piatto preparato con ingredienti semplici ma ben amalgamati tra loro, seguendo un’antica tradizione che si perde nel tempo. Trippa, frattaglie bovine, salsa di pomodoro, peperoncino piccante, sale, alloro e origano, questi gli ingredienti che danno vita al Morzeddhu come viene chiamato qui, accompagnato da una buona Pitta, tipico pane calabrese a forma schiacciata e ovviamente da un buon bicchiere di vino locale.