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Filmato - La Calabria al TuttoFood 2017
Prodotti unici e genuini, quelli che le aziende calabresi hanno portato in mostra al “TuttoFood”, la fiera internazionale dedicata al cibo, che si è svolta a Milano dall’8 all’11 maggio 2017. Un’occasione a cui importanti aziende del nostro territorio non hanno voluto rinunciare.
Il Gruppo Callipo, con le conserve alimentari e i prodotti di gelateria;
il Consorzio Nduja di Spilinga che, oltre al tradizionale insaccato, ha presentato due innovative versioni: la Nduja in bustina e quella in Sac á Poche;
il Consorzio AIAB Calabria (di cui facevano parte il Parco Nazionale Sila e il Parco Nazionale Aspromonte), con i prodotti di agricoltura biologica;
la Filiera Madeo, con gli esclusivi prodotti di Suino Nero;
il Salumificio San Vincenzo, con i migliori prodotti di salumeria;
l’azienda Fattoria Sila, con sughi pronti e vari tipi di pesto a base di canapa
l’azienda Le Nostrane, con le olive proposte in un pratico secchiello da viaggio;
l’azienda Delizie di Calabria, con prodotti dal gusto piccante;
l’azienda Pasta Pirro, con le specialità trafilate al bronzo;
l’azienda Morabito, con le ottime olive di Calabria;
l’azienda Calabraittica, che ha presentato la Colatura di Alici e i Filetti di Alici alla Nduja;
il Conzorzio Caciocavallo Silano DOP, con un prodotto dal gusto unico
il Consorzio Calabria CIT (Calabria International Taste) che riuniva le aziende:
Monardo, con i prodotti di pasticceria e biscottificio;
Caffo, con i distillati, tra cui l’ormai famoso “Amaro del Capo”;
Attinà & Forti, con le specialità gastronomiche dal carattere artigianale e dal sapore di una volta;
Mauro, con le migliori miscele di caffè a tostatura lenta;
Colacchio, con i prodotti di panetteria e le migliori semole di grano duro;
l’Artigiano della Nduja, con il prelibato insaccato che ha già varcato i confini di tutto il mondo.
Molti i visitatori internazionali che si sono fermati a gustare i prodotti tipici calabresi e che torneranno a casa con un ricordo positivo a tutto vantaggio della valorizzazione dei prodotti e dei borghi di Calabria.
Video Interviste
Intervista AIAB Calabria |
Intervista Callipo Group |
Intervista Caciocavallo Silano |
Intervista Calabraittica . |
Intervista Consorzio CIT |
Intervista Delizie di Calabria |
Intervista Easy Nduja ............ |
Intervista Fattoria Sila ........... |
Intervista Il Giardino del Bergamotto |
Intervista Le Nostrane ........... |
Intervista Consorzio Nduja di Spilinga |
Intervista Olive Morabito |
Intervista Pasta Pirro ............. |
Intervista Salumificio San Vincenzo |
Intervista Filiera Madeo ...... |
Galleria fotografica
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