Oggi
Giovedì, 25 Aprile 2024
12:32:40 am
12:32:40 am
Tracce di poesia
Tracce di musica
Tracce di pittura
ULTIME NOTIZIE
Melanzane ripiene
Fritto
Ingredienti
- 4 melanzane
- 3 uova
- 2 spicchi di aglio
- 250 g. di pane grattugiato
- 100 g. di formaggio grattugiato misto
- basilico
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliare in due parti le melanzane avendo cura di togliere il cappello. Immergerle in una pentola con acqua fredda e sale e farle bollire finchè si ammorbidiscono, poi scolarle e lasciarle raffreddare. Nel frattempo preparare un impasto con il pane grattugiato, il formaggio, l’aglio e il basilico tritati, e il pepe nero. Svuotare la polpa delle melanzane precedentemente bollite, avendo cura di lasciare interi i gusci, ed aggiungerla nell’impasto insieme alle uova amalgamando bene il tutto. Quando l’impasto e omogeneo e morbido (eventualmente aggiungere acqua di cottura), riempire i gusci precedentemente svuotati.
Infornare a 180 gradi fino ad ottenere una doratura delle stesse.
Servire ben calde.
Visite: 12533
Notizie Culturali
- Catonateatro, tutti gli appuntamenti della nuova stagione
- Il doc su Tony Gaudio e Movie Class: Open Fields presenta i suoi progetti
- “Racconto cosmicomico”, nuova produzione di SpazioTeatro in scena nel fine settimana
- Corti d’Argento, rese note le cinquine dei candidati
- Catonateatro: Carmen Consoli e Francesco De Gregori tra i primi nomi della prossima edizione
Proverbio calabrese
A tilaru mbijatu tessa puru 'na crapa
(Col telaio avviato tesse anche una capra)
Ricerca biblioteche
Calendario Eventi
Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
---|---|---|---|---|---|---|
8
|
9
|
10
| ||||
16
|
17
| |||||
29
|
30
|
Ricette tipiche
-
Cuzzupa
Dolce tipico del periodo pasquale La “Cuzzupa” (detta anche Nguta, Cudduraci, Guta, Pizzatola,...
Aiutaci a migliorare. GRAZIE
Offerte di Lavoro it.jooble.org
Offerte di Lavoro it.jobsora.com
|