Oggi
1:58:09 pm
Tracce di poesia
Tracce di musica
Tracce di pittura
ULTIME NOTIZIE
Stocco alla Calabrese
Ingredienti
800 gr stocco ammollato
800 gr patate
100 gr olive nere
100 gr olio di oliva
1 cipolla
2 pomodori
prezzemolo, sale, pepe
Preparazione
Lessare lo stocco in acqua abbondante. Scolare e lasciare raffreddare (non del tutto).
Soffriggere la cipolla e il prezzemolo tritati nell'olio, aggiungendo in seguito i pomodori, poi aggiungere acqua calda e continuare la cottura a fuoco lento.
Togliere la pelle e le lische allo stocco, tagliarlo a pezzettoni e aggiungerlo alla sugo insieme alle patate tagliate a pezzi e del basilico.
Poco prima di ultimare la cottura aggiungere le olive e il pepe.
Servire ben caldo
Visite: 12695
Notizie Culturali
- Esordio alla regia di Moni Ovadia, nel cast del film anche l’attore calabrese Gianluca Vetromilo
- Le Muse e l’Archivio di Stato insieme per la Giornata mondiale della poesia
- “Il mio posto è qui”: la recensione del film girato a Gerace, che ha trionfato al Bif&st
- Teatro, Emilio Solfrizzi e Carlotta Natoli al “Cilea” con “L’Anatra all’arancia”
- SpazioTeatro, la stagione prosegue con Barbiero e Orrico
Proverbio calabrese
A Candilora do 'mbiernu simu fora
(Alla Candelora dall'inverno siamo fuori)
Ricerca biblioteche
Calendario Eventi
Lun | Mar | Mer | Gio | Ven | Sab | Dom |
---|---|---|---|---|---|---|
6
Data :
Lunedì 6 Novembre 2017
|
8
Data :
Mercoledì 8 Novembre 2017
| |||||
13
|
15
| |||||
20
Data :
Lunedì 20 Novembre 2017
| ||||||
Ricette tipiche
-
Cuzzupa
Dolce tipico del periodo pasquale La “Cuzzupa” (detta anche Nguta, Cudduraci, Guta, Pizzatola,...
Aiutaci a migliorare. GRAZIE
Offerte di Lavoro it.jooble.org
Offerte di Lavoro it.jobsora.com
|